CINCO QUESERÍAS DE ARTZAI GAZTA EN LA FINAL DEL 11 GOURMET QUESOS (34 SALON GOURMETS)

Ya se conocen los 90 quesos que pasarán a la gran final del 11 GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2020 que se celebrará del 15 al 18 de junio en el 34 Salón Gourmets, en Madrid.
Tras la recepción de aproximadamente 800 muestras, el pasado 3 y 4 de marzo se celebró la disputada semifinal en el Hotel Wellington (Madrid) donde un jurado, compuesto por 50 profesionales, eligió mediante catas a ciegas a los 6 mejores quesos en cada una de las 15 categorías:  

– Mausitxa (Elgoibar – Gipuzkoa): 2 quesos finalistas, en las categorías de “oveja semicurado” y “ahumado”

– Agerreburu (Aia – Gipuzkoa): finalista en la categoría ”oveja añejo”

– La Leze (Ilarduya – Alava): finalista en la categoría “pasta dura de pastor o de campo”

– Aizpea (olaberria – Gipuzkoa): finalista en la categoría “pasta dura de pastor o de campo”

– Etxelekua- Bengoetxea (Urdax – Navarra): finalista en la categoría “pasta dura de pastor o de campo”
La final se celebrará el lunes 15 de junio, donde los miembros del jurado elegirán los 45 ganadores (3 por cada categoría) y entre todos ellos un ganador absoluto que ostentará el título de Mejor Queso de España 2020.

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